Käsewähe (Chäswaie) mit Schabzigerklee – original und vegetarisch

Ein altes Schweizer Familienrezept, das mich vor vielen Jahren aus dem Freundeskreis erreicht hat und das seither zum festen Küchenrepertoire gehört. Schmeckt hervorrragend, ist aber absolut nichts für Kalorienzähler ;-)) Das Originalrezept, das von einer alten Nachbarin einer Freundin am … Weiterlesen

Karel Capek: in England fehlt „sündiges Ergötzen“

„Die Durchschnittsküche in Durchschnittsgaststätten für Durchschnittsengländer erklärt zum Großteil die englische Schweigsamkeit und Düsterkeit. Niemand kann strahlen und trillern, während er ein mit einem teuflischen Senf bestrichenes Pressed Beef kaut. Niemand kann sich laut freuen, während er einen schwabbelnden Tapiokapudding … Weiterlesen