Nina Thomas und Bernd Kliebhan  wünschen viel Spaß beim Anschauen!

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Grüne Bohnen - Nudeln - Basilikumsauce

Ein schnelles Sommer-Rezept für die grünen Bohnen, wenn sie frisch und reichlich  aus dem Garten kommen. Die Bohnen werden zusammen mit Nudeln gekocht und mit einer Basilikum-Sauce angerichtet. Zutaten: 300 gr Grüne Bohnen 150 gr Fusilli (oder ähnliche kompakte Nudeln) 150 gr Crème fraiche 7-8 EL frisch geriebenen Parmesan 2 EL Olivenöl 2 Töpfe Basilikum Salz, Pfeffer Die Basilikum-Sauce: Basilikum …

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Das Gastrozitat ist sozusagen ein Urlaubs-Mitbringsel. Zwei Wochen Island. Großartige Landschaften und eine Küche, die uns immer wieder überrascht hat. Demnächste dazu mehr ...

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George Bernard Shaw: „Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen“

George Bernard Shaw hatte ja zu allem was zu sagen. So auch zu unserem Lieblingsthema. Seinen schönen Aphorismus „Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen“ haben wir in Reykjavik an einer Häuserwand gefunden. Die Isländer nehmen sich das offenbar zu Herzen. In der Hauptstadt eröffnen reihenweise neue Lokale (ok, auch wegen der vielen Touris ... aber in dem …

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Sie wollen in das Archiv unserer bereits verschickten Newsletter hineinschauen?  Dann ein beherzter Klick  HIERHIN .  Und auch in der Rubrik "Gastro-Zitate" hat sich einiges angesammelt. Reinschauen lohnt sich!  >  http://ninas-kochlust.de/category/gastro-zitate

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