Nina Thomas und Bernd Kliebhan  wünschen viel Spaß beim Anschauen!

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"Nudeln auf deutsch" - Spaghetti-Gemüse-Auflauf

Vermutlich würde es italienischen Köchen oder Köchinnen nicht im Traum einfallen, Spaghetti in dieser Zubereitungsart auf den Tisch zu bringen. Doch nördlich der Alpen darf man sich im Umgang mit Pasta vielleicht etwas mehr herausnehmen ... Für den Spaghetti-Gemüse-Auflauf (für 6 Personen) brauchen wir: 350 gr Spaghetti 380 gr Hackfleisch  (alternativ für die vegetarische Variante: Soja-Granulat) 2 Paprika 2 mittelgroße …

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Bei dieser Beschreibung von k+k-Köstlichkeiten läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen:

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Joseph Roth: Beachtenswerte Liebhaber von Genüssen

"In der alten kaiser- und königlichen Monarchie waren selbst spartanische Naturen wie Herr von Trotta beachtenswerte Liebhaber von Genüssen." So berichtet der "Zeitzeuge" Joseph Roth in seinem Roman "Radetzkymarsch". Und er beschreibt liebevoll, was da zum Beispiel bei einem Grafen am östlichen Ende der k+k-Monarchie beim Besuch des Bezirkshauptmanns von Trotta auf den Tisch kam: "Noch fiel der letzte Dämmer …

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