Nina Thomas und Bernd Kliebhan  wünschen viel Spaß beim Anschauen!

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Miesmuscheln in Kokosmilch

 Für Miesmuscheln gibt es viele Rezepte. Bekannt sind Muscheln "Rheinische Art" in einem Weißweinsud oder die mediterrane Variante mit Tomaten und Knoblauch. Doch da geht noch mehr, dachte ich mir. Und versuchte es mit Kokosmilch, Chilipaste und einigen weiteren Zutaten aus dem Asia-Shop.  Das Ergebnis hat uns überzeugt. Wir brauchen: 1 Packung Miesmuscheln 1 Dose Kokosmilch ca 1 EL …

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"Die Strandloper" in Langebaan, Western Cape - "local is lekker"

 Auf das Strandrestaurant "Die Strandloper" bei Langebaan (Western Cape, ZA) waren wir im Internet gestoßen - das klang alles sehr vielversprechend und nachdem wir nun selbst da waren können wir jedes Wort in den Lobeshymnen unterstreichen. Auf offenen Feuern kocht ein immer gut gelauntes Team ein 10-Gänge-Menu. Wir haben dort einen Sonntag Nachmittag verbracht und jede Minute genossen! "Local …

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Viel Erfolg und Vergnügen beim Nachkochen!

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Sie wollen in das Archiv unserer bereits verschickten Newsletter hineinschauen?  Dann ein beherzter Klick  HIERHIN .  Und auch in der Rubrik "Gastro-Zitate" hat sich einiges angesammelt. Reinschauen lohnt sich!  >  http://ninas-kochlust.de/category/gastro-zitate

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