Nina Thomas und Bernd Kliebhan  wünschen viel Spaß beim Anschauen!

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Das schnellste Huhn der Welt

Ein Klassiker der "schnellen Küche", der etwas modernisiert heute noch immer gut ankommt.   Die Zutaten 700 gr Hühnerteile (Haut entfernen) 500 gr geschälte Tomaten aus dem Glas (Flüssigkeit nicht komplett verwenden) ca 120 ml süße Sahne ein kräftiger Schuss Noilly Prat Paprikapulver scharf und edelsüß, Salz, evtl. Cayennepfeffer Rosmarin, Thymian, Knoblauch   Und so geht´s Von den Hühnerteilen die …

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Das Gastro-Zitat der Woche verdanken wir Honoré de Balzac:

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15/37 Honoré de Balzac: Geistige Krisen

"Der Abscheu vor den Speisen ist eins der Zeichen, die schwere geistige Krisen erkennen lassen." Honoré de Balzac (von dem auch der schöne Satz stammt: "Die Liebe zur guten Küche ist ja,  wie man sagt, bei den Frauen sehr reizvoll.")

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