"Ninas Kochlust" 6/16 Das schnellste Huhn der Welt

Nina Thomas und Bernd Kliebhan wünschen viel Spaß beim Anschauen!

Das schnellste Huhn der Welt

Ein Klassiker der "schnellen Küche", der etwas modernisiert heute noch immer gut ankommt. Die Zutaten 700 gr Hühnerteile (Haut entfernen) 500 gr geschälte Tomaten aus dem Glas (Flüssigkeit nicht komplett verwenden) ca 120 ml süße Sahne ein kräftiger Schuss Noilly Prat Paprikapulver scharf und edelsüß, Salz, evtl. Cayennepfeffer Rosmarin, Thymian, Knoblauch Und so geht´s Von den Hühnerteilen die …

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Und auch das Gastro-Zitat der Woche wird nicht vergessen: Der ungarische Reise-Autor George Mikes machte sich in den 60er Jahre Gedanken über Fast Food.

16/6 George Mikes: Schnell zu essen ist barbarisch

"Das amerikanische Kapital baut jetzt an den Straßen Gasthäuser für rasche Mahlzeiten. Rasche Mahlzeiten? Schnell zu essen ist eine barbarische Gewohnheit. Wenn das Essen überhaupt wert ist, gegessen zu werden, dann soll man es nicht schnell essen. Und ist es dazu geeignet, schnell gegessen zu werden, dann läßt man es besser stehen. Schnelligkeit kann beim Reisen wünschenswert sein, nicht beim …

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