Eva Demski: Der Knödel

„Der Knödel: Das war eine scheinbare Üppigkeit in ärmlichen Zeiten, ein Aufscheinen des Barocken dort, wo die Menschen eher gotisch aussahen. Heute ist der Knödel verpönt, denn er hat die Gestalt, die wir anzunehmen fürchten, wenn wir uns seinem Genuß … Weiterlesen

Walter Vogt: „Ekelhaft raffiniert und gesundheitsschädigend“

„Neuerdings sind die deutschsprachigen Völker die überfressendsten der Erde. Ursprünglich waren die Franzosen ein so kindisch vollgefressenes Volk mit vorquellenden Augen. Da die französische Küche ekelhaft raffiniert und gesundheitsschädigend ist, werden die Franzosen vom Fressen wenigstens frühzeitig leberkrank; ihre Herzdekompensationen … Weiterlesen