Versunkener Apfelkuchen / versunkener Aprikosenkuchen

Ein altes Familienrezept für einen wunderbaren Kuchen, den man entweder mit Aprikosen oder Äpfeln belegen kann. Zutaten: 250 gr Mehl, gesiebt 150 gr Zucker 150 gr Butter, zimmerwarm Backpulver Vanillezucker 4 Eier geriebene Zitronenschale 1 Prise Salz gemahlene Nüsse oder … Weiterlesen

Schmand-Mousse mit Tonkabohnen-Aroma und Aprikosenkompott

Ein göttliches Dessert! Wir brauchen dafür für 6 Personen 375 gr Schmand 300 gr. geschlagene Sahne 2 1/2 Blatt weiße Gelatine 135 gr Zucker Schale und Saft von 1-2 Zitronen etwas geriebene Tonkabohne (sparsam verwenden, siehe Wikipedia-Eintrag dazu)   Und … Weiterlesen