„Der Abscheu vor den Speisen ist eins der Zeichen, die schwere geistige Krisen erkennen lassen.“
Honoré de Balzac
(von dem auch der schöne Satz stammt: „Die Liebe zur guten Küche ist ja, wie man sagt, bei den Frauen sehr reizvoll.“)
Honoré de Balzac: Geistige Krisen