"Nudeln machen glücklich" - das gilt generell, aber das Pasta-Rezept in diesem Newsletter rangiert auf der Glücks-Skala ohne Zweifel ganz weit oben. Und ebenso begeistert haben uns die beiden Varianten der altbekannten "Tarte Tatin": der Apfelkuchen "upside down" ist recht nah am französischen Vorbild.  Ganz anders und dabei sensationell gut ist die "Tarte Tatin" mit Auberginen. Als Zugabe haben wir für Euch noch einen  Kichererbsen-Snack aus Ligurien. Einfach ausprobieren!

Guten Appetit!