Unsere Gärtnerin Moni ist in einer Solawi engagiert ("Solidarische Landwirtschaft") und bringt uns manchmal Kostproben von dort mit. Diesmal waren es zwei nicht alltägliche Gemüse: Postelein und Rübstil, für die Nina  sofort Verwendung hatte.  Diese alten Gemüsesorten sind gesund, schmecken gut und laden ein zum Experimentieren. 

Ausserdem ein Rezept für den Nachmittagskaffee: Die "Torta della Nonna" ist ein Klassiker der italienischen Küche. Es gibt unendlich viele Rezeptvarianten - diese fanden wir besonders überzeugend.

Guten Appetit!