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Monat: April 2022

„Poncha da Madeira“ – so mixt der Profi den Insel-Cocktail

17. April 202217. April 2022
BerndK
11-Drinks, 30-Profi-Tipps, 31-reiselust

Die Vulkaninsel Madeira stand bei uns schon seit längerer Zeit auf der Liste. Grandiose Landschaften und interessante Speisen & Getränke sind für uns immer gute Gründe, auf Reisen zu gehen. Im April 2022 war es endlich soweit und unser Urlaub

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Bärlauch-Ricotta Cannelloni

3. April 20223. April 2022
Nina
So geht´s

Dieses Rezept ist angelehnt an die Crespelle mit Bärlauchfüllung, allerdings wird hier der Bärlauch frisch in die Füllung gegeben. Ich finde den Geschmack so noch intensiver. Ich dachte auch, dass ich mir die Zeit mit dem Backen der Crespelle sparen

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Focaccia mit Kartoffeln und Bärlauch

3. April 20223. April 2022
Nina
So geht´s

Bärlauch – ich bin einfach hingerissen von diesem frischen Grün und dem leicht knofeligen Duft. Alle drei Tage habe ich mir in den letzten Wochen einen Beutel voll gesammelt und nach und nach in der Küche verwendet. Aufheben kann man

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