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Tag: Kochbananen

Kochbananen-Suppe mit Curry

1. Oktober 20182. Oktober 2018
BerndK
02-Suppen

Kochbananen („plantains“) findet man inzwischen in fast jedem gut sortierten Supermarkt und man kann damit kulinarisch eine Menge anfangen. Dieses Rezept für eine Kochbananen-Suppe mit Curry und Ingwer bringt sofort ein Gefühl von Sonne und Wärme auf den Tisch! Wir

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Hühnerschenkel in Erdnuss-Sauce – Poulet à la sauce d´arachide

12. Mai 201629. März 2021
BerndK
07-Fleisch, 074 Geflügel

Ein Rezept, das ich aus Kamerun von einem Fernsehtraining mitgebracht habe. Eine meiner Kursteilnehmerinnen, Marthe, hatte mich in ihr Dorf mitgenommen, wo mir die Familie als Abschiedsgeschenk ein lebendes Huhn und eine Staude Kochbananen übergab (vom entscheidenden Moment gibt es

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