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Tag: Cavolo nero

Grünkohl-Gnocchi mit Salbeibutter

7. Februar 202024. Januar 2023
BerndK
03-Gemüse, 05-Nudeln, Kartoffeln, Reis, So geht´s

Noch vor wenigen Jahren war der italienische Grünkohl „Cavolo nero“ in Deutschland  kaum zu bekommen (weshalb wir ihn im eigenen Garten angebaut haben). Doch inzwischen findet man ihn auch hierzulande im Angebot von Bio-Läden. Kulinarisch kann man mit dieser Kohlsorte

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