Poisson cru au lait de coco – Marinierter Fisch mit Kokosmilch

Ein wunderbares leichtes Gericht aus der Südsee. Wir brauchen dafür frischen Thunfisch und evtl. noch Schwertfisch von allerbester Qualität, Limetten, Gurke, Tomaten, Karotte, Frühlingszwiebeln, Zwiebel und Kokosmilch. Frische Kokosmilch, wie sie in Ozeanien verwendet wird, ist hier eigentlich nicht zu … Weiterlesen