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Monat: November 2022

Französische Zitronentarte

20. November 202220. November 2022
Nina
10-Süßes, 101-Kuchen/Gebäck, So geht´s

Ich liebe französische Zitronentörtchen. Kein Frankreichaufenthalt ohne den Besuch einer Patisserie mit dem Genuss dieser herrlichen, leichten (?), cremigen und säuerlichen Spezialität. Ich habe ein altes  Rezept, das ziemlich einfach ist und ganz ok. Für meine Kochkünste und Ansprüche war

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Super-Rührei mit EINEM Steinpilz

20. November 20224. Dezember 2022
Nina
03-Gemüse, 04-Eier

Ehrlich gesagt, das Rezept ist sehr einfach. Eigentlich geht es mir darum, meinen gigantischen Steinpilzfund zu zeigen und zu konservieren. Ich bin schon als Kind mit meinen Eltern in die Pilze gegangen und wir haben viele schöne Funde gemacht. Aber

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Portweinfeigen

20. November 202220. November 2022
Nina
10-Süßes, So geht´s

Wir haben einen kleinen Feigenbaum auf der Terrasse, der dieses Jahr sehr gut getragen hat. Ich wollte unbedingt etwas vom Sommer konservieren und habe dieses Rezept für Portweinfeigen ausprobiert. Ein paar Tage muss man warten, bis man diese köstlichen Früchte

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