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Monat: September 2016

Quark-Schmand-Soße mit Kräutern

16. September 201617. September 2016
BerndK
08-fleischlos

Quark-Schmand-Soße mit Kräutern Zu Kräuterschmand gehören logischerweise Kräuter und Schmand. Doch mit einigen Zutaten mehr wird die Sache doppel so gut. Und  dieser Dip ist vielseitig verwendbar: er schmeckt zu Ofen-Gemüse, zu Zucchini-Puffern, zu grünen Bohnen.  Und  natürlich  zu Ofenkartoffeln.

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All-Clad-Workshop mit Martina und Moritz im Apfelgut

7. September 20168. September 2016
BerndK
07-Fleisch, 31-Events, So geht´s

Ich bin schon lange ein Fan von Martina und Moritz und als die Einladung zum All-Clad-Workshop im Apfelgut kam, habe ich mich riesig gefreut. Zumal ich die tollen Töpfe und Pfannen auch sehr schätze. Es war ein informativer, netter und

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Pizza aus der „Speisekammer“

5. September 20167. September 2016
BerndK
30-Profi-Tipps, So geht´s

Wir lieben die Produkte der „Fattoria La Vialla“ in der Toskana und sind sehr froh, dass es seit einigen Jahren in Frankfurt-Fechenheim die „Speisekammer“ von La Vialla gibt. In der „Dispensa“ kann man alle Produkte probieren und natürlich auch gleich

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Gazpacho – der Tipp für heisse Tage!

3. September 20163. September 2016
BerndK
03-Gemüse, 08-fleischlos

Wer steht schon gern lang in der Küche wenn die Temperaturen immer höher klettern? Für die heissen Tage hier ein südspanisches Rezept: Gazpacho, eine kalte Gemüsesuppe. Leicht, gesund und erfrischend. Und sehr schnell gemacht. Zutaten (Mengen nach Gefühl – können

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Zucchini-Rolle

1. September 20161. September 2016
BerndK
03-Gemüse, 04-Eier

Wenn im Garten die Zucchini so schnell wachsen, dass man kaum dagegen ankochen kann, sind neue Zucchini-Rezpte gefragt. Hier eine neue Idee: die „Zucchini-Rolle“. Wir brauchen dafür  (Mengenangaben unter Vorbehalt) : 1 große Zucchini (oder mehrere mittelgroße) 6-7 Eier Etwas

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