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Startseite→Veröffentlicht 2015 → August

Monthly Archives: August 2015

Lilly Bollinger: Champagner

Veröffentlicht am 27. August 2015 von BerndK

Wann man Champagner trinken sollte Ich trinke Champagner, wenn ich glücklich bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich allein bin. In Gesellschaft geht es garnicht ohne. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter 40-Gastro-Zitate

Theodor Fontane: Austern und Champagner

Veröffentlicht am 19. August 2015 von BerndK

„Wenn man die Wahl hat zwischen Austern und Champagner, so pflegt man sich in der Regel für beides zu entscheiden.“ Theodor Fontane … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter 40-Gastro-Zitate

Schmand-Mousse mit Tonkabohnen-Aroma und Aprikosenkompott

Veröffentlicht am 17. August 2015 von BerndK

Ein göttliches Dessert! Wir brauchen dafür für 6 Personen 375 gr Schmand 300 gr. geschlagene Sahne 2 1/2 Blatt weiße Gelatine 135 gr Zucker Schale und Saft von 1-2 Zitronen etwas geriebene Tonkabohne (sparsam verwenden, siehe Wikipedia-Eintrag dazu)   Und … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter 10-Desserts | Verschlagwortet mit Aprikosen,Schmand,Schmant,Tonka-Bohnen

Are you hungry tonight? Elvis und seine Köchin

Veröffentlicht am 12. August 2015 von BerndK

„He said that the only thing in life he got any enjoyment out of was eating.“ Mary Jenkins Langston, die Leibköchin von Elvis Presley, über ihren Arbeitgeber     Und so sah ein typisches Elvis-Frühstück aus: „…he loved big, country-style … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter 40-Gastro-Zitate | Verschlagwortet mit Elvis Presley,Elvis Presley Lieblingsessen,Elvis-Sandwich

Ideen zur Bohnenschwemme Aug. 2015

Veröffentlicht am 11. August 2015 von BerndK

Im Garten hat die Bohnenschwemme begonnen – doch bislang ist bei uns die Freude an diesem Gemüse ungebrochen. Man kann viel damit anfangen und die Welt ist voller Rezepte … Ein schnelles Sommer-Rezept für die grünen Bohnen, wenn sie frisch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter 03-Gemüse,20-Sommerrezepte | Verschlagwortet mit Grüne Bohnen
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