Ein schnelles Sommer-Rezept für die grünen Bohnen, wenn sie frisch und reichlich aus dem Garten kommen. Die Bohnen werden zusammen mit Nudeln gekocht und mit einer Basilikum-Sauce angerichtet. Zutaten: 300 gr Grüne Bohnen 150 gr Fusilli (oder ähnliche kompakte
Weiterlesen
Grüne Bohnen – Nudeln – Basilikumsauce
Lilly Bollinger: Champagner
Wann man Champagner trinken sollte Ich trinke Champagner, wenn ich glücklich bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich allein bin. In Gesellschaft geht es garnicht ohne. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit
WeiterlesenTheodor Fontane: Austern und Champagner
„Wenn man die Wahl hat zwischen Austern und Champagner, so pflegt man sich in der Regel für beides zu entscheiden.“ Theodor Fontane
WeiterlesenSchmand-Mousse mit Tonkabohnen-Aroma und Aprikosenkompott
Ein göttliches Dessert! Wir brauchen dafür für 6 Personen 375 gr Schmand 300 gr. geschlagene Sahne 2 1/2 Blatt weiße Gelatine 135 gr Zucker Schale und Saft von 1-2 Zitronen etwas geriebene Tonkabohne (sparsam verwenden, siehe Wikipedia-Eintrag dazu) Und
WeiterlesenAre you hungry tonight? Elvis und seine Köchin
„He said that the only thing in life he got any enjoyment out of was eating.“ Mary Jenkins Langston, die Leibköchin von Elvis Presley, über ihren Arbeitgeber Und so sah ein typisches Elvis-Frühstück aus: „…he loved big, country-style
Weiterlesen