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Tag: al cartoccio

Spargel im Päckchen (al cartoccio)

9. Mai 201927. Mai 2019
BerndK
01-Vorspeisen/Salate/Snacks, 03-Gemüse, 08-fleischlos

 „al cartoccio“ (im Päckchen)  ist eine in Italien beliebte Gar-Methode, die den großen Vorteil hat, dass alles sehr schön aromatisch und saftig bleibt.  Es gibt fast nichts, was die italienische „casalinga“ nicht in ein solches Päckchen aus Backpapier packt,

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