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Tag: Feta-Käse

Auberginenfrittata

8. September 201530. August 2020
BerndK
03-Gemüse, 04-Eier, 08-fleischlos, 09-Käse

Zutaten (für eine runde Quiche-Form) 1 große Aubergine 400 gr geschälte Tomaten (z.B. „pelati non pelati“ von La Vialla) 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 150 gr. griechischer Feta 4 Eier 1 TL brauner Zucker Olivenöl extra vergine Erdnussöl 1-2 TL Harissa

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