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Monat: September 2021

Unsere besten Kartoffelrezepte

28. September 202128. September 2021
BerndK
051-Kartoffeln

Die tolle Knolle! Kartoffeln im eigenen Garten anbauen ist ein großes Vergnügen. Wir betreiben den Anbau „biologisch-phlegmatisch“ – im Frühjahr kommen Saatkartoffeln in die Erde und das wars dann auch schon bis zur Ernte. Fast immer waren wir mit dem

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Lumaconi – Nudelauflauf mit Mangold und Käse

14. September 202114. September 2021
Nina
03-Gemüse, 052-Pasta, 08-fleischlos, 09-Käse, 50-Küchentagebuch, So geht´s

Als ich diese dicken großen Nudeln im italienischen Supermarkt sah, musste ich sie sofort kaufen. Das Wort Lumaconi kommt von dem italienischen Wort für Schnecke. Dann kam die Suche nach einem Rezept, da bin ich mal wieder bei Valentinas Kochbuch

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Dorade auf Fenchel

5. September 20215. September 2021
BerndK
03-Gemüse, 06-Fisch und Meeresfrüchte

 Heute gibt es einen ganzen Fisch – zubereitet mit Kopf, Schwanz und Flossen. Das ist nicht jedermanns Sache, auch nicht auf dem Teller. Aber es lohnt sich geschmacklich und ist nicht so schwer, wie es aussieht. Dem Thema hat

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