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Tag: Gnocchi

Spargel mit Gnocchi und Gorgonzola-Sauce

30. Mai 202031. Mai 2020
BerndK
03-Gemüse, 05-Nudeln, Kartoffeln, Reis, 08-fleischlos, 09-Käse, So geht´s

In der Spargelzeit kommt bei uns mehrmals in der Woche dieses wundervolle Gemüse auf den Tisch, und es wird uns nie langweilig, denn Spargel ist   ausgesprochen vielfältig.  Falls Ihr auf der Suche nach neue Spargel-Rezepten seid: hier ein Rezept, das

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Grünkohl-Gnocchi mit Salbeibutter

7. Februar 20207. Februar 2020
BerndK
03-Gemüse, 05-Nudeln, Kartoffeln, Reis, So geht´s

Noch vor wenigen Jahren war der italienische Grünkohl „Cavolo nero“ in Deutschland  kaum zu bekommen (weshalb wir ihn im eigenen Garten angebaut haben). Doch inzwischen findet man ihn auch hierzulande im Angebot von Bio-Läden. Kulinarisch kann man mit dieser Kohlsorte

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