Flambierter Sauerkirsch-Pfannkuchen / flambierter Apfel-Pfannkuchen

Ein Rezept aus meiner Kindheit – bis heute eines meiner Lieblingsrezepte: Sauerkirsch-Pfannkuchen, mit reichlich Rum flambiert. Der Alkohol verbrannte, deshalb war das auch für uns Kinder geeignet, fanden unsere Eltern. Und wir fanden es so spannend, wenn auf dem Pfannkuchen … Weiterlesen

Kirschenmichel-Kuchen

Rührkuchen ist oft eine ziemlich trockene Sache. Bei diesem Rezept erhalten wir einen saftigen köstlichen Kuchen, dem die Mandel-Stückchen zugleich  „Biss“ verleihen. Zutaten 450 gr Sauerkirschen (aus dem Glas) 200 gr Butter 4 Eier 170 gr Zucker 150 – 170 … Weiterlesen