Mucci e Staccioli in Monteverdi marittimo

Das Mekka eines jeden Feinschmeckers!  Der kleine Laden „Mucci e Staccioli“  im winzigen Bergnest Monteverdi marittimo oberhalb der Etruskerküste ist ein Erlebnis. Ein sensationelles Angebot an Schinken und Würsten aller Art, Pecorino, Wein, Öl. Alles kann probiert werden und die … Weiterlesen

Weinlese 2015 bei Luigi Brunetti

In der Azienda Agricola Elisabetta an der toskanischen Etruskerküste läuft die Weinlese 2015 auf Hochtouren. Luigi Brunetti weiß aber schon jetzt: es wird ein ganz besonderer Jahrgang. Wir haben bei der Lese zugeschaut und Luigi nach den Aussichten und seiner … Weiterlesen

Grüne Bohnen mit Sahne-Senfsauce

Grüne Bohnen mit Sahne-Senf-Sauce Grüne Bohnen sind köstlich, ganz besonders, wenn sie frisch aus dem Garten kommen. Für uns ist eine Sahne-Senf-Sauce die ideale Begleitung. Dazu dann Gratin Dauphinois und ein Stück Lamm aus dem Backofen und das Geburtstagsmenu ist … Weiterlesen