Jetzt in der Hitze ist man den ganzen Tag am Trinken – natürlich Wasser. Auf die Dauer ist das ziemlich langweilig. Deshalb bin ich immer auf der Suche nach neuen Zutaten, die den Geschmack interessanter machen. Mangobalsamessig kann ich sehr
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Sirup von der Zitronen-Verbene
Miso-glasierte Auberginen
Früher habe ich Auberginen nicht so gerne zubereitet, denn es gab eigentlich nur Rezepte , bei denen die Eierfrüchte in Unmassen Öl gebraten wurden. Heute ist das anders, es gibt unzählige Zubereitungsarten aus aller Herren Länder. So sind Auberginen eins
WeiterlesenTraumdessert in Schichten
Diese Art von Dessert mache ich immer wieder in Abwandlungen, je nach Jahreszeit. Ich bereite es lieber in einzelnen Schälchen zu, als in einer Schüssel. So können sich die Gäste einzeln und sorgsam durch die Schichten hindurch arbeiten und kosten,
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