Quark-Schmand-Soße mit Kräutern

Quark-Schmand-Soße mit Kräutern Zu Kräuterschmand gehören logischerweise Kräuter und Schmand. Doch mit einigen Zutaten mehr wird die Sache doppel so gut. Und  dieser Dip ist vielseitig verwendbar: er schmeckt zu Ofen-Gemüse, zu Zucchini-Puffern, zu grünen Bohnen.  Und  natürlich  zu Ofenkartoffeln. … Weiterlesen

Gazpacho – der Tipp für heisse Tage!

Wer steht schon gern lang in der Küche wenn die Temperaturen immer höher klettern? Für die heissen Tage hier ein südspanisches Rezept: Gazpacho, eine kalte Gemüsesuppe. Leicht, gesund und erfrischend. Und sehr schnell gemacht. Zutaten (Mengen nach Gefühl – können … Weiterlesen