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Category: 31-reiselust

Ägyptische Küche – Rezepte aus dem Land der Pharaonen

3. März 20234. März 2023
BerndK
31-Events, 31-reiselust

 Im Februar 2023 konnten wir auf einer 3-wöchigen Ägyptenreise die dortige Küche kennenlernen – und wir waren begeistert! Alles, was wir in Kairo, in Luxor, auf einer Fahrt mit einer Dahabeya auf dem Nil nach Assuan und schließlich im

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Die Andalusier und ihre Liebe zum Schinken

11. Januar 202323. Januar 2023
BerndK
072-Schwein, 31-Events, 31-reiselust, 32-Karst & Küche

 Seit einigen Jahren verbringen wir die Adventszeit mit wachsender Begeisterung in Andalusien. Wir genießen nicht nur das Wetter und das strahlende Licht sondern auch die Fröhlichkeit, mit der dort Weihnachten gefeiert wird. Und natürlich fasziniert uns auch die kulinarische

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„Poncha da Madeira“ – so mixt der Profi den Insel-Cocktail

17. April 202217. April 2022
BerndK
11-Drinks, 30-Profi-Tipps, 31-reiselust

Die Vulkaninsel Madeira stand bei uns schon seit längerer Zeit auf der Liste. Grandiose Landschaften und interessante Speisen & Getränke sind für uns immer gute Gründe, auf Reisen zu gehen. Im April 2022 war es endlich soweit und unser Urlaub

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Portugiesische Stockfischpfanne

26. März 202127. März 2021
Nina
051-Kartoffeln, 06-Fisch und Meeresfrüchte, 31-reiselust, 50-Küchentagebuch, So geht´s

  Bacalhau à bras ist so etwas wie ein Nationalgericht in Portugal. Stockfisch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Ei. Ein tolles Essen für Liebhaberinnen dieses eingesalzenen Kabeljaus, wie ich es bin. Im ganzen Mittelmeerraum gibt es köstliche Gerichte damit und ich nehme

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Advent in Andalusien

23. Dezember 201811. Januar 2023
BerndK
31-Events, 31-reiselust

 Ganz ehrlich: die typisch deutsche „besinnliche“ Weihnacht ist nicht unser Ding und löst bei uns eher Fluchtreflexe aus. Zum Glück ist es nicht allzu weit nach Andalusien, wo man die „Frohe Botschaft“ ganz anders versteht als hier, nämlich als

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