Dieses Gericht ist ein klassisches Fernwehgericht, gibt es diese köstlichen winzigen Muscheln doch nur im Süden wirklich frisch. Spaghetti alle vongole sind sehr bekannt. In Portugal habe ich die Muscheln unter dem Namen Amêijoas à Bulhão Pato gegessen. Da werden
Weiterlesen
Spaghetti mit Venusmuscheln
Bärlauch – Hummus
Dieses Jahr habe ich die erste Zeit der Bärlauchsaison verpasst, aber wenn man dem Winter entflieht, muss man auch auf etwas verzichten. Mitte März habe ich mich aber mit Elan ans Kochen und Mixen gemacht. Ich habe ja genug Rezepte
Weiterlesen