Ideen zur Bohnenschwemme Aug. 2015

Im Garten hat die Bohnenschwemme begonnen – doch bislang ist bei uns die Freude an diesem Gemüse ungebrochen. Man kann viel damit anfangen und die Welt ist voller Rezepte …

Ein schnelles Sommer-Rezept für die grünen Bohnen, wenn sie frisch und reichlich aus dem Garten kommen. Die Bohnen werden zusammen mit Nudeln gekocht und mit einer Basilikum-Sauce angerichtet. Zum Rezept > KLICK


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Bohnensalat mit Tomaten,  Feta-Käse und in Olivenöl angebratenen roten Zwiebeln


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Bohnensalat mit weichgekochtem Ei und Mousse von der Räucherforelle. Mit etwas Spitzpaprika und  schwarzem und rotem Hawaii-Salz.


Fortsetzung folgt …

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