Was für´s Auge: Kartoffelkörbchen

Salat oder Gemüse auf einem „essbaren Teller“ servieren macht was her! Die „Kartoffelkörbchen“ aus frittierten Kartoffelscheiben sind dabei garnicht schwer herzustellen – vorausgesetzt, man hat das passende Gerät. Also fix eine „Mandoline“ und einen „Nestbacklöffel“ anschaffen!

Das Rezept verdanken wir Klaus Böhler vom Sheraton am Frankfurter Flughafen. Danke, Klaus!

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